«Сушка» тела

Терминология. Что такое «сушка»?

Как правило, многие люди, которые употребляют термин «сушка», не совсем четко понимают его значение. По сути, это не удивительно, поскольку это слово притянуто в данную сферу «за уши». Термин «сушка» пришёл к нам из профессионального бодибилдинга. Давным-давно, в далёкой-далёкой галактике, когда соревнующиеся бодибилдеры поняли, что обычного похудения уже не достаточно, для проявления рельефности мышц, они начали пробовать разные методики по выводу остатков жидкости с организма. Новые методы приводили к критической потере воды в организме, но давали максимальную рельефность мышц. Этот процесс они и назвали — «сушка». То есть, «сушка» — это процесс выведения максимально возможного количества воды с организма. Как правило, вывод воды доходит до критического уровня и часто может серьезно угрожать здоровью спортсмена.

Как оно устроено?

Для того, чтобы пояснить, как происходит «сушка» — разберёмся с водным балансом в организме. Водный баланс в организме — это соотношение воды, которую организм получил и воды, которую он вывел из себя. Вода обеспечивает транспорт веществ между клетками и органами. Она является растворителем органических и неорганических веществ, принимает участие во всех химических процессах в организме. При ее участии формируются клеточные мембраны, транспортные частицы крови, макромолекулярные и надмолекулярные образования. Она входит в состав различных систем органических веществ (смесь молекул гликогена, липидов или аминокислот с молекулами воды). Каждый грамм гликогена, например, содержит 1,5 мл воды, каждый грамм белка — 3 мл воды в своей системе. Этот момент нам наиболее интересный и мы рассмотрим его подробней.
В данном контексте, система органических веществ — это набор из молекул органических веществ (углеводы, жиры, белки, витамины) и молекул воды. То есть, если в кровь попадает одна молекула гликогена, то она обязательно должна иметь при себе несколько молекул воды и путешествовать с ними по крови и органах. Это предусмотрено для того, чтобы кровь не становилась более густой, при повышении концентрации определённых веществ и сохраняла всегда нормальное давление в сосудах. Так же, это нужно для нормального протекания всех химических процессов, в которых наша молекула гликогена будет брать участие. Вот и получается, что количество воды в здоровом организме, зависит от количества поступивших в него органических веществ.
Простыми словами — чем больший у вас запас жиров, гликогена или аминокислот, тем больше с ними скапливается воды в организме и это нормальный физиологический процесс. Вы можете ярко видеть это на практике: жрали весь день тортики, булочки, пироженка, а на второй день у вас небольшие (иногда даже очень большие, в зависимости от здоровья органов) отёки по всему телу и весы показывают +1-2кг. В человека шок, паника, а там всего-навсего, поступило в организм много углеводов от чего с ними и скопилась нужная им вода. Через день-два организм распределит их (что на нужды организма, что в жир на жопе) и воды станет меньше, весы покажут существенный отвес.
Исходя из написанного выше, понятно, что никакой «лишней» воды в организме нет, вся вода нужна, а излишки поступаемой воды тут же выводятся из организма, в кратчайшие сроки. Это вы тоже можете видеть на практике, когда много выпить жидкости, организм будет гонять вас в туалет каждые 5 мин. Это потому, что ему столько воды не нужно, он принял, что положено, остальное — «за борт». Зато, если вы давно не пили и у вас легкое обезвоживание (это особо знакомо спортсменам после тяжелых тренировок), даже большое количество воды почти полностью усвоится и в туалет вы будете бегать не часто. Надеюсь теперь, многим понятно, что фразы, на подобии: «Нужно вывести лишнюю воду с организма», просто некорректны и печальны, особенно, когда их употребляют тренера и бывалые спортсмены по отношению к себе, или хуже того, к своим подопечным.

Теперь, после того, как вы поняли устройство водного баланса в организме, можно легко пояснить, за счет чего спортсмены выводят воду с организма. Они банально применяют определенные диеты и физические нагрузки, чтобы уменьшить запасы органических веществ в организме. С уменьшением запасов, уходит и вода, которая находилась в органической системе с ними. Отсюда и получаем, что концентрация разного рода веществ в мышцах, между мышцами и кожей, уменьшается и мы видим невероятный рельеф. Кожа буквально прилипает к каждому волокну и проявляет его форму.

Сколько такое состояние может длится? Каковы риски, побочные эффекты?

Когда человек теряет много органических веществ и принимает мало воды, в организме начинают разворачиваться разнообразные химические процессы, которые наносят урон вашему здоровью. К примеру, банальное обезвоживание приводит к проблемам с желудком, болям в суставах, изменению давления (мы уже знаем почему — кровь густеет), что приводит к болям в голове, мышцах, тошноте и рвоте. Вот и выходит, что при потере большого количества воды с органическими веществами, человек может прожить недолго. Именно поэтому, «сушку» применяют спортсмены лишь в самом конце подготовительного этапа, перед соревнования, что бы «слить» воду, показать форму на сцене и потом тут же восполнить запасы организма. В противном случае вы можете наблюдать на многих мероприятиях, как спортсмены теряют сознание, блюют, некоторых даже увозит скорая, это не секрет. По сути, после сушки, спортсмен может протянуть 2–3 дня на определенной диете и препаратах, после этого, либо стационар в больнице, либо выход с данного состояния — пополнение нужных запасов организма.
Если человек вовремя на остановился и обезвоживание дошло до критической точки (как у тех, кого забирает скорая со сцены), у него начинают разворачиваться в организме необратимые процессы. То есть, существует большая вероятность получить последствия, которые уже будут мучить вас до конца жизни. Поэтому, подобные действия лучше делать под присмотром опытного специалиста (желательно, спортивного врача) и лишь в случае крайней необходимости.

Кому это нужно?

Исходя из вышенаписанного, понятно, что обычным людям нет никакого смысла применять «сушку» на себе. Её эффект длится недолго, а риски для здоровья слишком высоки. «Сушкой» занимаются лишь спортсмены, которые работают с опытными специалистами (к сожалению, не всегда, но в идеале так) и хотят выступать на сцене, показывая максимальный рельеф мышц. Более того, перед сушкой, спортсмены проходят длительный процесс похудения (уменьшение количества жира в организме). Если человек не избавится от максимально-возможного количества жира в организме, то сушка ничего не даст. После выведения воды и других органических веществ, все равно останется шар жира между мышцами и кожей, который не проявит желаемый рельеф. Часто сталкиваюсь с людьми, которые имеют 18–22% жира в организме (обычная фигура, люди с небольшой складочкой на животе) и хотят «сушиться», мол это явно уберет их живот и проявит кубики пресса. К сожалению, в таких случаях, «сушка» лишь проявит малообразованность человека, не более.

Выводы

Применяйте «сушку» лишь в том случае, если вы соревнующийся спортсмен (в большей мере это касается разного рода бодибилдеров) и с вами работает опытный и знающих специалист (либо вы таковым являетесь). В любом другом случае, применять такое на себе нецелесообразно, разве что вы желаете себе зла и хотите навредить своему организму.