Питание. «Правильное питание».

В первом материале, мы попробуем разобраться в таком простом на первый взгляд понятии, как «Питание» и «Правильное питание». Для начала, как обычно, разберемся немного с терминологией.

Что же такое питание? Исходя из трактовок, которые можно посмотреть в толковых словарях русского языка, питание — это процесс ввода пищи в живой организм. С точки зрения человека, Питание — это процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ, необходимых для покрытия его энергетических затрат, построения и обновления тканей, поддержания репродуктивной способности, обеспечения и регуляции функций организма. Акцентирую ваше внимание на том, что «питание» — это процесс, а не продукты, участвующие в процессе (еда), как многие сейчас трактуют.

В спортивных кругах мы все чаще можем слышат термин «Правильное питание» или сокращенно «ПП». Многие люди употребляют его, но не все до конца понимают о чем идет речь. Одни люди называют «правильным питанием» диеты для похудения, другие диеты для набора массы, которые достаточно существенно отличаются от первых и т. д. Иными словами, в большинстве случаев, люди говорят о «ПП», как о совокупности неких продуктов и имеют ввиду именно определенные рационы. Исходя из того, что мы определили выше, вы понимаете, что питание, не может являться продуктами, это процесс, а не продукт, участвующий в процессе. Это, пожалуй первая и сама значимая ошибка в трактовках.

Почему это происходит? Причина достаточно типичная и банальная, никто толком не дал определение термину «Правильное питание», более того, не все понимают, что такое «питание» в целом, поэтому каждый использует его по-своему и в своем контексте. Трудно сказать, кто первый начал использовать данный термин, он появился в кругах людей, которые интересуются фитнессом, здоровьем и распространился там, как чума.

Данному термину трудно дать логичную трактовку. Исходя из того, что мы уже узнали выше, «Правильное питание» — это выходит «правильное» поедание пищи, а не совокупность «правильных» продуктов питания, как многие думают. В добавок, возникает уже логический вопрос: правильное для чего? Можно сказать: правильные продукты питания для похудения, правильные продукты питания для набора массы, правильные продукты при определенных болезнях и т. д. В каждом случае, набор продуктов будет отличаться и то, что «правильно» для первых, будет «не правильно» для других.

Исходя из вышенаписанного, понятно, что термин «Правильное питание» (часто еще употребляют: «Здоровое питание», «Лечебное питание», «Полноценное питание») сам по себе неполноценный, к тому же, его многие употребляют и трактуют не верно. Питание — это процесс, а не продукт, который в нем участвует.

Теперь, когда мы разобрались с базовой терминологией, вы можете более грамотно употреблять термины и понимать, о чем в общем идет речь.

В следующем материале из данного цикла статей, мы поговорим о самой важной составляющей любого питания — продуктах.